在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
新聞動態(tài)
News Center
培訓(xùn)項目
Training Project
日期:2017-12-26 18:01:30 來源:蜀味緣 瀏覽:8670次
串串香,是四川地區(qū)傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現(xiàn),它實際上是串串香的另一種形式,所以人們又往往稱其為小串串香。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的串串香中涮著吃的小吃。
串串香以其特有的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。
串串香配方技術(shù)培訓(xùn),四川串串火鍋技術(shù)培訓(xùn),串串火鍋培訓(xùn)學(xué)校哪里好?開一家串串香店要想生意紅火,鍋底配方是十分關(guān)鍵的,蜀味緣串串香品牌總部根據(jù)南甜北咸、西辣東酸的飲食規(guī)律,蜀味緣串串香研發(fā)出近百余款串串香種類:有大眾都喜愛的“招牌清湯串串香”,還有夠麻夠辣的“麻辣紅湯鍋”,異國口味的“咖喱串串香”,海鮮串串香、牛羊肉涮鍋、豆撈鍋、冰(水)串串香近七八十余種串串香供食客挑選,不僅如此串串香加不斷推陳出新,每季都會推出新的串串香,這季推出的串串香有:清鮮美味的“野山珍串串香”,營養(yǎng)豐富的“豬肚雞湯串串香”,還有“鮮香濃郁”的番茄牛尾串串香等等,一直都是為滿足食客而不懈努力。
四川串串火鍋技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.串串香需要的各種香料,花椒,辣椒的識別和選用。
2.串串香的底料的配方和老油的制作以及保管。
3.串串香的菜品的選購,加工以及保管。
4.串串香各類菜品腌粉的配方教學(xué)(特色牛肉串,仔姜牛肉,泡椒牛肉等特色牛肉,特色小郡肝等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué))。
5.串串香菜品的碼味以及保管。
6.串串香菜品的裝盤及串簽。*
7.串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。
8.串串香底鍋的配制。
9.味碟的調(diào)制:包含(香油型;清油型;熟清油型;原湯碟,干碟。)
10.免費進(jìn)行學(xué)員開店答疑,指導(dǎo)店面裝修,布局,前期投資回報率分析,保本經(jīng)營技巧。
11.學(xué)員學(xué)成后免費享受產(chǎn)品技術(shù)升級,享受蜀味緣跟蹤服務(wù)。
四川火鍋串串技術(shù)培訓(xùn),串串香配方技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣火鍋串串總部有很多成功的火鍋串串店運營經(jīng)驗,創(chuàng)業(yè)者可以直接復(fù)制總部成功的經(jīng)驗來開火鍋串串店,避免了自己摸索的過程,讓投資者創(chuàng)業(yè)開店變得更加容易。
上一篇:川味火鍋培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在,面食制作技藝在社會上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營一家小餐館,還是僅僅為了提高自己的烹飪水平,報名參加面食技術(shù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
特色面食技術(shù)培訓(xùn)課程旨在讓學(xué)員掌握多種獨特面食的制作方法。在這里,學(xué)員可以學(xué)到地方特色面食的制作技巧,也能接觸... [詳細(xì)內(nèi)容]
這所學(xué)校專注于傳授各類面食的制作技藝。對于那些想掌握面食制作手法、計劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友,這里無疑是個... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]